Poivre sauvage moulu de Madagascar
Le prix initial était : د.م.45.00.د.م.40.00Le prix actuel est : د.م.40.00.
Le poivre sauvage de Madagascar, ou Voatsiperifery, est un poivre qui pousse dans le Sud de l’ile de Madagascar, sur des lianes au sommet de grands arbres mesurant jusqu’à 20 mètres de haut. Il est récolté à la main par les communautés villageoise malgache. La récolte est dangereuse ce qui pousse certains à couper l’arbre en entier mais cette pratique a un effet direct sur la faune et la flore malgache.
Il est donc l’un des seuls poivre en voie d’extinction ce qui en fait un produit rare
même sur Madagascar.
Quantité : 35 grammes
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Description
Découvrez le Poivre Sauvage de Madagascar, une épice exotique qui éveille les papilles avec une intensité unique. Récolté à l’état sauvage dans les régions luxuriantes de Madagascar, ce poivre offre une saveur robuste et une chaleur exotique.
Caractéristiques du Poivre Sauvage de Madagascar:
Origine Naturelle: Cultivé de manière sauvage dans les terres fertiles de Madagascar, ce poivre tire sa saveur distinctive de son environnement naturel unique.
Arôme Intense: Le Poivre Sauvage de Madagascar offre un arôme profond et puissant qui rehausse délicieusement vos plats. Son parfum caractéristique ajoute une dimension sensorielle à vos préparations culinaires.
Chaleur Équilibrée: Classé à un niveau modéré sur l’échelle d’intensité, ce poivre sauvage apporte une chaleur savoureuse sans dominer les autres saveurs de votre plat.
Polyvalence Culinaire: Ajoutez une touche exotique à vos recettes préférées. Que ce soit dans les plats salés ou sucrés, le Poivre Sauvage de Madagascar offre une polyvalence culinaire captivante.
Conseils d’utilisation: Intégrez ce poivre dans vos sauces, marinades, ou plats mijotés. Commencez par une petite quantité, ajustez selon votre goût pour une expérience culinaire unique.
Indice de Piquant: Modéré
Comment s’utilise le poivre sauvage de Madagascar ?
Le poivre sauvage, ne se s’utilise qu’entier, moulu ou concassé au dernier moment de son utilisation.
Quelle est la saveur du poivre sauvage de Madagascar ?
C’est un poivre plutôt doux au niveau du piquant au parfum riche et intense. Possédant des notes de terre fraiche, subtilement boisée d’agrumes de fruits et de fleurs
Qu’elles sont les vertus du Poivre sauvage de Madagascar ?
Comme beaucoup d’épice, le Voatsiperifery a plusieurs propriétés médicinales :
Il aide à la digestion en favorisant la sécrétion de sucs gastriques
Il est un anti-acide, donc il réduit l’acidité de la cavité buccale
En cas de douleur, cette épice est un anti-inflammatoire
En cas de forte douleur dentaire, le poivre soulage puisque c’est un antibactérien.
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